Recette : Épaule d’agneau confite au barbecue - Mélange d'épice Greek Lamb de La Brigade des Épices. Une cuisson lente, des arômes puissants et une viande fondante à souhait… Parfait pour Pâques ou pour un repas printanier en plein air !

Un rub est mélange d'épices, d'herbes et parfois de sucre à appliquer sur vos viandes et poissons avant la cuisson pour donner de la saveur.